asam laktat

Proses Biokimia Dalam Konversi Energi Biologis

glukosa bisa menghasilkan 30-32 ATP. Bandingkan dengan kondisi tanpa oksigen dimana sel hanya dapat 2 ATP dari fermentasi asam laktat. Sel juga punya backup plan untuk glukosa. Ketika kadar gula darah tinggi, hati menyimpan glukosa sebagai glikogen melalui glikogenesis. Sebaliknya, saat puasa, ... radikal bebas. Tubuh bahkan bisa membuat glukosa dari non-karbohidrat melalui glukoneogenesis. Proses ini terutama terjadi di hati menggunakan bahan baku seperti laktat atau asam amino. Sistem kompleks tapi sangat terkoordinasi ini memastikan gula darah tetap stabil meski kita melewatkan makan.